Posted by filipale- AT - katamail  --
NAME: cavorso filippo
on 09/01/01 at 3:09 PM
Subject: Re: Venite a trovarci a Roio del Sangro!!
In Reply to: Venite a trovarci a Roio del Sangro!! posted by Francesca Cese on 05/28/01 at 3:55 AM:
cara Francesca,
dobbiamo dare una mano alla associazione cuochi roiesi che nella persona di De Lucia Tonino (Pollice), con la collaborazione di Iano e di Mario Mosca di Borrello della società Rio verde tartufi, vogliono nell'agosto prossimo organizzare una gara gastronomica (sfida tra chef di grandi casate italiane ed estere di ambasciate e di governi), piatti a base di tartufo nelle giornate del sabato e domenica successivi al 15 di agosto prossimo.
Lo sviluppo dovrebbe essere una gara tra chef della provincia di Chieti e successivamente dell'Abruzzo e per finire l'anno successivo (non so quando) tra gli chef italiani e nel futuro tra i massimi maestri della cucina mondiale, il tutto a Roio il sabato e la domenica successive a ferragosto.
Ci unisce l'amore per Roio.
La nostra è una disperata impresa ma non impossibile, valorizzare il grandissimo patrimonio: la cucina e cultura, tradizione, salute, il cuoco ne ha fatto un'arte.
Come possiamo dare una mano a Tonino?... aspetto tue notizie.
Ciao Rocco
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