Posted by filipale- AT - katamail  --
NAME: cavorso rocco
on 01/20/02 at 7:57 AM
Subject: Re: visitato il sito..............
In Reply to: Re: visitato il sito.............. posted by Roberto on 01/11/02 at 11:04 AM:
Ciao Roberto,
p/c a Callararo, Francesca, Mauro, Pres. Ass.ne cuochi
Roiesi Tonino De Lucia Come dice Covatta "basta poco che c'è vò"
Dopo tanta neve bella, soffice, baciata dal sole di Roio ben trovati nelle vostre gelide città.
Purtroppo presi dal pranzo di capodanno non si è riusciti ad incontrarci con l'associazione cuochi per discutere le iniziative per "la festa dei cuochi" (titolo per capirci).
a) la data è stata fissata il sabato dopo il ferragosto
b) non essendo stato deciso altro si devono proporre idee.
1) nel giorno della festa i piatti elaborati dei cuochi non devono essere consumati, ma venduti all'asta ed il ricavato o parte devoluti in beneficienza
2) ingredienti da privilegiare: il tartufo locale, origano selvatico, selvaggina.
3) Mimmo suggeriva FESTA DELL'ORO DI ROIO: l'origano selvatico:
- istruzioni per la raccolta
- la conservazione
- l'uso
COSTITUZIONE DELL'ACCADEMIA DELL'ORIGANO SELVATICO
4) mostra fotografica tematica: i grandi chef della Val di Sangro
5) come interessare i francofoni? La bussola dell'iniziativa: creare interesse intorno a Roio, la specificità dell'arte culinaria custodita dai nostri cuochi può essere utilizzata da richiamo e da veicolo.
Ciao Rocco e famiglia
: Ciao a tutti.....il rientro e andato bene per tutti ? per me il conto alla rovescia e gia iniziato per pasqua.....rocco, io aspetto le tue direttive per la promozione di roio in francofonia.....a presto
: Roberto
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